salade de quinoa, champignons et bacon

J'adore cette salade composée pour son mélange de goûts et de textures.
I love this salad for its blend of tastes and textures.

ingrédients

quinoa cuit / cooked quinoa
tomates cerise / cherry tomatoes
haricots verts / French beans
petits pois / peas
avocat / avocado
feuilles d'épinard ou de roquette / spinach or rocket leaves
feta
pignons de pin /pine nuts
graines de tournesol / sunflower seeds
graines de potiron / pumpkin seeds
champignons et lardons revenus avec de l'ail / mushrooms and bacon fried with olive oil and garlic

Pour la sauce:
yaourt nature / plain yoghurt
jus de citron / lemon juice
vinaigre basalmique/ balsamic vinegar
aneth / dill
herbes de provence
sel, poivre / salt, pepper