brownies

Merci Marie-Pierre !

ingrédients

200 gr chocolat noir 74% / plain chocolat
180 gr sucre en poudre / castor sugar
120 gr beurre / butter
3 oeufs / eggs
90 gr farine / plain gf farine

1 c à s café soluble / instant coffee

  préparation

Hachez grossièrement le chocolat et faites le fondre au micro-ondes avec le beurre soupé en morceaux. Quand le tout est fondu, incorporez le café soluble et mélangez.
Battre le sucre avec les œufs dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez la farine et fouettez à nouveau.
Versez le mélange chocolaté dans la préparation et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez 25 minutes à 180°C-Th6. Sortez le brownie du four.
A déguster tiède ou froid avec une crème fouettée.

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